ヒトと動物の関係学 第2巻

• タイトル: ヒトと動物の関係学 第2巻 第2巻
• タイトルヨミ: ヒトトドウブツノカンケイガク
• 各巻書名: 家畜の文化
• 各巻書名ヨミ: カチク ノ ブンカ 秋篠宮 文仁‖編著 林 良博‖編著
• 著編者等／著者名等: 林良博‖[ほか]編集委員
• 統一著者名: 林良博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシヨシヒロ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.2
• 大きさ: 280p
• 件名: 動物
• 分類: 480.4,480.4 480.4
• ISBN: 978-4-00-027108-0
• マークNo: TRC09011994
• タイトルコード: 1100000217318
• 資料番号: 007718943
• 請求記号: 480.4/ﾊﾔ ﾋ/2
• 内容細目: 家畜という文化 食用家畜のウェルフェア タブーと儀礼 遊戯のための家畜 一八世紀イギリスの家畜改良 モンゴルにおける乳利用の文化 水牛の民族誌 日本の闘牛 競走馬の世界 トナカイと生きること イヌイットの犬橇文化 鷹匠の文化 家魚の文化誌 食肉と長寿食文化 家畜からの反逆 バイオテクノロジーと家畜 アグリビジネスと家畜産業 食用の展開と多様性
• 内容紹介: 家畜は世界経済や政治にも密接に関連し、バイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03148