ロースハムの誕生

• タイトルヨミ: ロースハムノタンジョウ
• サブタイトル: アウグスト・ローマイヤー物語
• サブタイトルヨミ: アウグストローマイヤーモノガタリ
• 著編者等／著者名等: シュミット・村木真寿美‖著
• 統一著者名ヨミ: Schmidt Muraki Masumi
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シュミット・ムラキマスミ
• 出版者: 論創社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.4
• 大きさ: 230p
• 分類: 289.3,289.3 289.3
• ISBN: 978-4-8460-0833-8
• マークNo: TRC09022160
• タイトルコード: 1100000232160
• 資料番号: 007685878
• 請求記号: 289.3/ﾛﾏ ﾛ
• 内容紹介: 第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03JIE