地魚大全

• タイトルヨミ: ジザカナタイゼン
• 著編者等／著者名等: 野村祐三‖著
• 統一著者名: 野村祐三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノムラユウゾウ
• 出版者: 東京書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.5
• 大きさ: 159p
• 件名: 魚類 料理-魚
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 978-4-487-80329-3
• マークNo: TRC09023722
• タイトルコード: 1100000234611
• 資料番号: 007678295
• 請求記号: 664.6/ﾉﾑ ｼ
• 内容紹介: いざ、北海道から九州まで、地魚と地魚料理尽くしの旅へ-! 全国70種類の各地自慢の特産魚とその旬、極上の料理を知るためのバイブル。新鮮な魚を手に入れることのできる「朝市ガイド」も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166