インド・カレー紀行

• タイトルヨミ: インドカレーキコウ
• サブタイトル: カラー版
• サブタイトルヨミ: カラーバン
• シリーズ名: 岩波ジュニア新書 629
• シリーズ名ヨミ: イワナミジュニアシンショ 629
• 著編者等／著者名等: 辛島昇‖著 大村次郷‖写真
• 統一著者名: 辛島昇 大村次郷
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カラシマノボル オオムラツグサト
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.6
• 大きさ: 9,189,6p
• 件名: カレー
• 分類: 383.825,383.825 383.8
• ISBN: 978-4-00-500629-8
• マークNo: TRC09035105
• タイトルコード: 1100000253062
• 資料番号: 007728124
• 請求記号: S383.825/ｶﾗ ｲ
• 内容紹介: カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか? インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBH