フリーポアラテアート バリスタテクニック応用編

• タイトル: フリーポアラテアート バリスタテクニック応用編 バリスタテクニック応用編
• タイトルヨミ: フリーポアラテアート バリスタテクニックオウヨウヘン
• 著編者等／著者名等: 澤田洋史‖著
• 統一著者名: 澤田洋史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サワダヒロシ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.7
• 大きさ: 107p
• 件名: コーヒー
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 978-4-7511-0842-0
• マークNo: TRC09036945
• タイトルコード: 1100000256790
• 資料番号: 007843196
• 請求記号: 596.7/ｻﾜ ﾌ
• 内容紹介: エスプレッソにミルクの注ぎのみでデザイン(アート)を描く、フリーポアラテアート。エスプレッソの抽出とミルクのスチーミング、ミルクの注ぎ方とラテアートの描き方を、豊富な写真とともに解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0