飲食店のクレーム&トラブル接客対応術

• タイトルヨミ: インショクテンノクレームアンドトラブルセッキャクタイオウジュツ
• サブタイトル: いままでのやり方では通じない!
• サブタイトルヨミ: イママデノヤリカタデワツウジナイ
• 著編者等／著者名等: 得丸美津枝‖著
• 統一著者名: 得丸美津枝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: トクマルミツエ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.7
• 大きさ: 275p
• 件名: 飲食店 苦情処理
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-7511-0850-5
• マークNo: TRC09039886
• タイトルコード: 1100000261296
• 資料番号: 008147704
• 請求記号: 673.97/ﾄｸ ｲ
• 内容紹介: クレーム・トラブルに対する「接客」対応の技術を磨く本。クレーム対応の指導に長年携わってきた著者が見聞きした事例を盛り込みながら、場面、状況、雰囲気に応じたケースバイケースの対応術を解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167