食の安全

• タイトルヨミ: ショクノアンゼン
• サブタイトル: 政治が操るアメリカの食卓
• サブタイトルヨミ: セイジガアヤツルアメリカノショクタク
• 著編者等／著者名等: マリオン・ネッスル‖[著] 久保田裕子‖訳 広瀬珠子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Nestle Marion
• 統一著者名: 久保田裕子 広瀬珠子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ネスルマリオン クボタヒロコ ヒロセタマコ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.7
• 大きさ: 13,293,11p
• 件名: 食品衛生 厚生行政 衛生-アメリカ合衆国
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-00-023461-0
• マークNo: TRC000000009041433
• タイトルコード: 1100000263380
• 資料番号: 00000000000007777998
• 請求記号: 498.54/10132
• 一般注記: 原タイトル：Safe food
• 内容紹介: 私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか? 食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0