江戸東京野菜 物語篇

• タイトル: 江戸東京野菜 物語篇 物語篇
• タイトルヨミ: エドトウキョウヤサイ モノガタリヘン
• 著編者等／著者名等: 大竹道茂‖著
• 統一著者名: 大竹道茂
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタケミチシゲ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.10
• 大きさ: 207p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-540-09108-7
• マークNo: TRC000000009056269
• タイトルコード: 1100000286511
• 資料番号: 00000000000007781388
• 請求記号: 626/ｵｵ ｴ
• 内容紹介: 江戸、明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。落語に見る江戸の食生活、農家に伝わる自家採種など、江戸東京野菜にまつわる物語を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162