狸汁

• タイトルヨミ: タヌキジル
• サブタイトル: 銀次と町子の人情艶話
• サブタイトルヨミ: ギンジトマチコノニンジョウツヤバナシ
• 著編者等／著者名等: 柴田哲孝‖著
• 統一著者名: 柴田哲孝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シバタテツタカ
• 出版者: 光文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.11
• 大きさ: 214p
• 分類: 913.6,913.6 913.6
• ISBN: 978-4-334-92690-8
• マークNo: TRC09061398
• タイトルコード: 1100000294316
• 資料番号: 007894702
• 請求記号: 913.6/21471/ｼﾊ
• 内容注記: 内容：狸汁 初鰹 鯨のたれ 九絵尽し 鱧落とし 鮎うるか
• 内容細目: 狸汁 初鰹 鮎うるか 九絵尽し 鱧落とし 鯨のたれ
• 内容紹介: 一口食べればその味が誰の心にも沁みわたる。板前の銀次にこなせぬ料理はない。腕利きの料理人と、色香の漂う恋女房。店に集まる美食家たちが織り成す人間模様を描く。『小説宝石』掲載作品を単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03KL3