ロシアのごはん

• タイトルヨミ: ロシアノゴハン
• シリーズ名: 絵本世界の食事／18
• シリーズ名ヨミ: エホンセカイノショクジ18
• 著編者等／著者名等: 銀城康子‖文 山本正子‖絵
• 統一著者名: 銀城康子 山本まさこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ギンジョウヤスコ ヤマモトマサコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.12
• 大きさ: 32p
• 件名: 食生活 料理(西洋)-ロシア
• 分類: 383.838,383.838 383.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-09175-9
• マークNo: TRC000000009065817
• タイトルコード: 1100000300629
• 資料番号: 00000000000007912967
• 請求記号: 383.8/ｴﾎ/18
• 内容紹介: ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC3