料理研究家・村田裕子のわたしのカフェができるまで

• タイトルヨミ: リョウリケンキュウカムラタユウコノワタシノカフェガデキルマデ
• サブタイトル: イチからはじめるダイニング・カフェの開業教科書
• サブタイトルヨミ: イチカラハジメルダイニングカフェノカイギョウキョウカショ
• 著編者等／著者名等: 村田裕子‖著
• 統一著者名: 村田裕子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラタユウコ
• 出版者: 実業之日本社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.4
• 大きさ: 143p
• 件名: 喫茶店
• 分類: 673.98,673.98 673.9
• ISBN: 978-4-408-42031-8
• マークNo: TRC10022229
• タイトルコード: 1100000337852
• 資料番号: 008274771
• 請求記号: 673.98/ﾑﾗ ﾘ
• 内容紹介: 家庭料理のダイニング・カフェ“るぐり”を経営する著者が、物件探し、資金計画など、オープンまでの軌跡を全公開。苦労したことやこだわったことなどを、本音や裏話も交えて綴る。書き込み式の開業準備チェックリスト付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167