麦の自然史

• タイトルヨミ: ムギノシゼンシ
• サブタイトル: 人と自然が育んだムギ農耕
• サブタイトルヨミ: ヒトトシゼンガハグクンダムギノウコウ
• 著編者等／著者名等: 佐藤洋一郎‖編著 加藤鎌司‖編著
• 統一著者名: 佐藤洋一郎 加藤鎌司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウヨウイチロウ カトウケンジ
• 出版者: 北海道大学出版会
• 出版地: 札幌
• 出版年: 2010.3
• 大きさ: 10,400p
• 件名: 麦
• 分類: 616.3,616.3 616.3
• ISBN: 978-4-8329-8190-4
• マークNo: TRC10022644
• タイトルコード: 1100000338217
• 資料番号: 007995277
• 請求記号: 616.3/ｻﾄ ﾑ
• 内容紹介: 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161