幸せレストラン農家レストラン

• タイトルヨミ: シアワセレストランノウカレストラン
• サブタイトル: 農家レストランの開業と経営手法
• サブタイトルヨミ: ノウカレストランノカイギョウトケイエイシュホウ
• 著編者等／著者名等: 高桑隆‖著
• 統一著者名: 高桑隆
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカクワタカシ
• 出版者: 同友館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.6
• 大きさ: 7,154p
• 件名: 飲食店
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-496-04686-5
• マークNo: TRC10031524
• タイトルコード: 1100000351776
• 資料番号: 008034555
• 請求記号: 673.97/ﾀｶ ｼ
• 内容紹介: 各地で大人気の農家レストラン。しかし実態は、“儲からない”“運営経費さえ出ない”状態である。飲食業専門のコンサルタントが、経営ノウハウ、具体的運営方法を解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167