コシヒカリより美味い米

• タイトルヨミ: コシヒカリヨリウマイコメ
• サブタイトル: お米と生物多様性
• サブタイトルヨミ: オコメトセイブツタヨウセイ
• シリーズ名: 朝日新書／241
• シリーズ名ヨミ: アサヒシンショ241
• 著編者等／著者名等: 佐藤洋一郎‖著
• 統一著者名: 佐藤洋一郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウヨウイチロウ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.6
• 大きさ: 253p
• 件名: 米 稲
• 分類: 616.21,616.21 616.21
• ISBN: 978-4-02-273341-2
• マークNo: TRC10032110
• タイトルコード: 1100000352353
• 資料番号: 008034654
• 請求記号: S616.21/ｻﾄ ｺ
• 内容紹介: コシヒカリの全国の作付面積は40%近くにも及ぶ。だからこそ、このブランド米には数々の弊害がある-。次世代の米を探求する植物遺伝学の第一人者が、最新の研究成果を解説し、生物多様性と米作りの未来を考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161