食旅と観光まちづくり

• タイトルヨミ: ショクタビトカンコウマチズクリ
• 著編者等／著者名等: 安田亘宏‖著
• 統一著者名: 安田亘宏
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤスダノブヒロ
• 出版者: 学芸出版社
• 出版地: 京都
• 出版年: 2010.6
• 大きさ: 221p
• 件名: 観光事業 食品
• 分類: 689,689 689
• ISBN: 978-4-7615-1273-6
• マークNo: TRC10035172
• タイトルコード: 1100000358078
• 資料番号: 008038358
• 請求記号: 689/ﾔｽ ｼ
• 内容紹介: 「食」は最大の観光資源! 旅行者は何を望んでいるのか? どうしたら来てくれるのか? 高級食材からB級グルメ、農家レストランまで、観光まちづくりの可能性を旅行者の視線から探る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03168