ピザ窯・パン窯の作り方

• タイトルヨミ: ピザガマパンガマノツクリカタ
• サブタイトル: はじめてでもできる!石窯作りの簡単ノウハウ大公開!
• サブタイトルヨミ: ハジメテデモデキルイシガマズクリノカンタンノウハウダイコウカイ
• シリーズ名: GAKKEN MOOK／ DIY SERIES／
• シリーズ名ヨミ: ガッケンムック ディーアイワイシリーズ
• 出版者: 学研パブリッシング 学研マーケティング(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2010.9
• 大きさ: 145p
• 件名: 厨房設備
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 978-4-05-606046-1
• マークNo: TRC10048096
• タイトルコード: 1100000378967
• 資料番号: 008067837
• 請求記号: 596.9/ﾋｻ
• 内容紹介: はじめてでもできる、石窯作りの簡単ノウハウを大公開! 手作りピザ窯・パン窯の図解入り実例集、超簡単&本格二層式ピザ窯本格マニュアル、資材から構造までまるわかり基礎講座などを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0