フラン

• サブタイトル: 卵とミルクのやさしい味わいお菓子のフランと食事のフラン
• サブタイトルヨミ: タマゴトミルクノヤサシイアジワイオカシノフラントショクジノフラン
• 著編者等／著者名等: 八田真樹‖著
• 統一著者名: 八田真樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハッタマキ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.10
• 大きさ: 87p
• 件名: 菓子 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-579-21119-7
• マークNo: TRC10051752
• タイトルコード: 1100000384943
• 資料番号: 008065898
• 請求記号: 596.65/ﾊﾂ ﾌ
• 内容紹介: 「フラン」は卵とミルク、クリームを混ぜて焼き上げたもの。塩キャラメルフラン、スイートポテトフランなどのお菓子と、トマトフラン、枝豆とひじきのごまフランといったキッシュのような食事のフランのレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0