いつもの味がランクアップ!新料理のコツ

• タイトルヨミ: イツモノアジガランクアップシンリョウリノコツ
• シリーズ名: ORANGE PAGE BOOKS／
• シリーズ名ヨミ: オレンジページブックス
• 著編者等／著者名等: 脇雅世‖著 武蔵裕子‖著 佐藤幸男‖著
• 統一著者名: 脇雅世 武蔵裕子 佐藤幸男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワキマサヨ ムサシユウコ サトウユキオ
• 出版者: オレンジページ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.10
• 大きさ: 184p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-87303-723-3
• マークNo: TRC10053775
• タイトルコード: 1100000387512
• 資料番号: 008071912
• 請求記号: 596/ﾜｷ ｲ
• 内容紹介: フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0