サツマイモと日本人

• タイトルヨミ: サツマイモトニホンジン
• サブタイトル: 忘れられた食の足跡
• サブタイトルヨミ: ワスレラレタショクノソクセキ
• シリーズ名: PHP新書／696
• シリーズ名ヨミ: ピーエイチピーシンショ696
• 著編者等／著者名等: 伊藤章治‖著
• 統一著者名: 伊藤章治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウショウジ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.10
• 大きさ: 256p
• 件名: さつまいも
• 分類: 616.8,616.8 616.8
• ISBN: 978-4-569-79192-0
• マークNo: TRC10054428
• タイトルコード: 1100000388875
• 資料番号: 008065450
• 請求記号: S616.8/ｲﾄ ｻ
• 内容紹介: 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161