ワインの神秘

• タイトルヨミ: ワインノシンピ
• サブタイトル: プロのワイン仕上げ術・提供術
• サブタイトルヨミ: プロノワインシアゲジュツテイキョウジュツ
• 著編者等／著者名等: 平田之孝‖著
• 統一著者名: 平田之孝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラタユキノリ
• 出版者: 成隆出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.10
• 大きさ: 127p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-915348-63-1
• マークNo: TRC10058098
• タイトルコード: 1100000393873
• 資料番号: 100375088
• 請求記号: 588.55/ﾋﾗ ﾜ
• 内容紹介: ワインのプロによるワインサービスの手引書。本来ワインが備えている特殊な性質や能力、そしてそのワインの力を活かしたワインの仕上げ方、お客様に驚きと感動を与えるワインの提供術を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158