お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションBOOK

• タイトルヨミ: オカシトケーキシボリカザリキジデコレーションブック
• 著編者等／著者名等: 植本愉利子‖著
• 統一著者名: 植本愉利子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエモトユリコ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.1
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-415-30926-2
• マークNo: TRC10064614
• タイトルコード: 1100000403915
• 資料番号: 008071557
• 請求記号: 596.65/ｳｴ ｵ
• 内容紹介: 口金別エレガントな絞り方、スタイリッシュなチョコレート飾りの作り方、カラフルで華やかな生地の作り方などを、全プロセス写真つきで解説。おうちでできるプロ級のデコレーションテクニックが満載です。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0