そうざい料理帖 巻1

• タイトル: そうざい料理帖 巻1 巻1
• タイトルヨミ: ソウザイリョウリチョウ
• シリーズ名: 平凡社ライブラリー 720
• シリーズ名ヨミ: ヘイボンシャライブラリー 720
• 著編者等／著者名等: 池波正太郎‖著 矢吹申彦‖料理相伴 平凡社‖編 高丘卓‖編
• 統一著者名: 池波正太郎 矢吹申彦 平凡社 高丘卓
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケナミショウタロウ ヤブキノブヒコ ヘイボンシャ タカオカタカシ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.1
• 大きさ: 189p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-582-76720-9
• マークNo: TRC11000919
• タイトルコード: 1100000411350
• 資料番号: 100254325
• 請求記号: 596.04/ｲｹ ｿ/1
• 一般注記: 「池波正太郎のそうざい料理帖」(2003,2004年刊)の改題
• 内容紹介: 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻1は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0