辰巳芳子スープの手ほどき 洋の部

• タイトル: 辰巳芳子スープの手ほどき 洋の部 洋の部
• タイトルヨミ: タツミヨシコスープノテホドキ ヨウノブ
• シリーズ名: 文春新書 795
• シリーズ名ヨミ: ブンシュンシンショ 795
• 著編者等／著者名等: 辰巳芳子‖著
• 統一著者名: 辰巳芳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミヨシコ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.2
• 大きさ: 173p
• 件名: スープ
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-16-660795-2
• マークNo: TRC11007604
• タイトルコード: 1100000421448
• 資料番号: 008150989
• 請求記号: S596/ﾀﾂ ﾀ
• 内容紹介: スープは今世紀を生き抜く最高の手段。誰にもつくりやすく、離乳食から介護まで人生に必要なすべてを兼ね備える。グルタミンを多量に残せる「辰巳式蒸らし炒め」の技術をはじめ、洋風スープを極める奥義を徹底解説。献立つき。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0