知りたかったチーズの疑問Q&A
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 知りたかったチーズの疑問Q&A |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 坂本嵩‖著 |
| 出版者 | 飛鳥出版 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 内容紹介 | 古代のチーズはどのようなものだったの? チーズの種類はどれくらいある? チーズは日本酒にも合う? チーズの歴史や成り立ちから、主要各国のチーズ、製法、栄養、食べ方、取扱い方法まで、150の疑問に答える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 知りたかったチーズの疑問Q&A |
|---|---|
| タイトルヨミ | シリタカッタチーズノギモンキューアンドエー |
| サブタイトル | 牧場から食卓までチーズの疑問に何でも答えます |
| サブタイトルヨミ | ボクジョウカラショクタクマデチーズノギモンニナンデモコタエマス |
| 著編者等／著者名等 | 坂本嵩‖著 |
| 統一著者名 | 坂本嵩 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | サカモトタカシ |
| 出版者 | 飛鳥出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 大きさ | 199p |
| 件名 | チーズ |
| 分類 | 648.18,648.18 648.18 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-7801-0040-2 |
| マークNo | TRC11013178 |
| タイトルコード | 1100000430635 |
| 資料番号 | 010171924 |
| 請求記号 | 648.18/ｻｶ ｼ |
| 内容紹介 | 古代のチーズはどのようなものだったの? チーズの種類はどれくらいある? チーズは日本酒にも合う? チーズの歴史や成り立ちから、主要各国のチーズ、製法、栄養、食べ方、取扱い方法まで、150の疑問に答える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03164 |
