美味しい山菜ハンドブック

• タイトルヨミ: オイシイサンサイハンドブック
• 著編者等／著者名等: おくやまひさし‖著
• 統一著者名: 奥山ひさし
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクヤマヒサシ
• 出版者: 文一総合出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.4
• 大きさ: 168p
• 件名: 山菜
• 分類: 657.86,657.86 657.86
• ISBN: 978-4-8299-1184-6
• マークNo: TRC11018918
• タイトルコード: 1100000439231
• 資料番号: 008299794
• 請求記号: 657.86/ｵｸ ｵ
• 内容紹介: 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CA3