究極のクロマグロ完全養殖物語

• タイトルヨミ: キュウキョクノクロマグロカンゼンヨウショクモノガタリ
• 著編者等／著者名等: 熊井英水‖著
• 統一著者名: 熊井英水
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クマイヒデミ
• 出版者: 日本経済新聞出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.7
• 大きさ: 228p
• 件名: まぐろ(鮪)
• 分類: 666.63,666.63 666.6
• ISBN: 978-4-532-16799-8
• マークNo: TRC11035816
• タイトルコード: 1100000466707
• 資料番号: 008204935
• 請求記号: 666.63/ｸﾏ ｷ
• 内容紹介: 数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166