介護食スイーツ

• タイトルヨミ: カイゴショクスイーツ
• サブタイトル: レシピと栄養 誤嚥・低栄養対策
• サブタイトルヨミ: レシピトエイヨウ ゴエンテイエイヨウタイサク
• シリーズ名: あなたの介護、サポートします!!／
• シリーズ名ヨミ: アナタノカイゴサポートシマス
• 著編者等／著者名等: 代居真知子‖著 鈴木理恵子‖著 島崎洋子‖栄養部分監修
• 統一著者名: 代居真知子 鈴木理恵子 島崎洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨスエマチコ スズキリエコ シマザキヨウコ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子 高齢者
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• ISBN: 978-4-416-81146-7
• マークNo: TRC11036664
• タイトルコード: 1100000467481
• 資料番号: 008175325
• 請求記号: 498.59/ﾖｽ ｶ
• 内容紹介: いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0