文明を変えた植物たち

• タイトルヨミ: ブンメイオカエタショクブツタチ
• サブタイトル: コロンブスが遺した種子
• サブタイトルヨミ: コロンブスガノコシタシュシ
• シリーズ名: NHKブックス／1183
• シリーズ名ヨミ: エヌエイチケーブックス1183
• 著編者等／著者名等: 酒井伸雄‖著
• 統一著者名: 酒井伸雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカイノブオ
• 出版者: NHK出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.8
• 大きさ: 266p
• 件名: 栽培植物-歴史
• 分類: 615.02,615.02 615.02
• ISBN: 978-4-14-091183-9
• マークNo: TRC11042173
• タイトルコード: 1100000476613
• 資料番号: 008175994
• 請求記号: 615.02/ｻｶ ﾌ
• 内容紹介: コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した6種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161