食べものがたり

• タイトルヨミ: タベモノガタリ
• サブタイトル: 人と風土が紡ぐ味
• サブタイトルヨミ: ヒトトフウドガツムグアジ
• 著編者等／著者名等: 読売新聞文化部‖著
• 統一著者名: 読売新聞社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨミウリシンブンシャ
• 出版者: 八坂書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.9
• 大きさ: 223p
• 件名: 食品
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-89694-980-3
• マークNo: TRC11046908
• タイトルコード: 1100000484713
• 資料番号: 008201121
• 請求記号: 596.04/ﾖﾐ ﾀ
• 内容紹介: 故郷を離れてから妙に食べたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ…。食材の数だけ、人間ドラマがある。食と風土にまつわるストーリーや郷土料理などを紹介。『読売新聞』日曜版の連載を単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0