こまった、教えて農産加工便利帳 1
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | こまった、教えて農産加工便利帳 1 1 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 小清水正美‖著 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2011.9 |
| 内容紹介 | ミンチ機が動かなくなってしまった。味噌にてりがない…。こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒に関する相談に、農産加工の指導経験ゆたかな著者が、ていねい答える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | こまった、教えて農産加工便利帳 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | コマッタオシエテノウサンカコウベンリチョウ |
| 各巻書名 | こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 |
| 各巻書名ヨミ | コウジ/ミソ/ナットウ/テンペ/アマザケ |
| 著編者等／著者名等 | 小清水正美‖著 |
| 統一著者名 | 小清水正美 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | コシミズマサミ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2011.9 |
| 大きさ | 138p |
| 件名 | 農産製造 食品加工 |
| 分類 | 619,619 619 |
| ISBN | 978-4-540-11245-4 |
| マークNo | TRC11048784 |
| タイトルコード | 1100000488355 |
| 資料番号 | 008288763 |
| 請求記号 | 619/ｺｼ ｺ/1 |
| 内容紹介 | ミンチ機が動かなくなってしまった。味噌にてりがない…。こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒に関する相談に、農産加工の指導経験ゆたかな著者が、ていねい答える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03161 |
