やさい

• タイトルヨミ: ヤサイ
• サブタイトル: もっとおいしく、もっと知りたい
• サブタイトルヨミ: モットオイシクモットシリタイ
• 著編者等／著者名等: 真木文絵‖編
• 統一著者名: 真木文絵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マキフミエ
• 出版者: 幻冬舎エデュケーション 幻冬舎(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2011.11
• 大きさ: 351p
• 件名: 蔬菜 果実
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-344-97600-9
• マークNo: TRC11057624
• タイトルコード: 1100000502610
• 資料番号: 008278111
• 請求記号: 626/ﾏｷ ﾔ
• 内容紹介: 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162