塩麴&甘酒で作る、麴のおいしいスイーツレシピ

• タイトルヨミ: シオコウジアンドアマザケデツクルコウジノオイシイスイーツレシピ
• サブタイトル: 卵、乳製品、白砂糖なし。
• サブタイトルヨミ: タマゴニュウセイヒンシロザトウナシ
• 著編者等／著者名等: 小紺有花‖著
• 統一著者名: 小紺有花
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ココンユカ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.11
• 大きさ: 63p
• 件名: 菓子 麴かび 甘酒
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-309-28294-7
• マークNo: TRC11057641
• タイトルコード: 1100000502627
• 資料番号: 008209892
• 請求記号: 596.65/ｺｺ ｼ
• 内容紹介: 甘酒クッキー、塩麴の生チョコ、甘酒酵母液を使ったパン、麴ラッシー…。麴の恵みがぎゅっと詰まった「塩麴」と「甘酒」で作る、心も体も元気になる麴スイーツレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0