アメリカ南部の家庭料理

• タイトルヨミ: アメリカナンブノカテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: アンダーソン夏代‖著
• 統一著者名ヨミ: Anderson Natsuyo
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アンダーソンナツヨ
• 出版者: アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2011.12
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理(西洋)-アメリカ合衆国
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-87758-706-2
• マークNo: TRC000000011059198
• タイトルコード: 1100000504847
• 資料番号: 00000000000008342347
• 請求記号: 596.23/ｱﾝ ｱ
• 内容紹介: フライドチキンやコーンチャウダー、シナモンロール、BBQソース、コールスローなど、アメリカ南部の家庭料理の一番おいしい作り方を紹介。プロセス写真を多数掲載し、代用品などの説明も豊富に盛り込む。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HE0