世界の魚をおいしく食べる

• タイトルヨミ: セカイノサカナオオイシクタベル
• サブタイトル: スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
• サブタイトルヨミ: スーパーニナラブユニュウギョタチオテッテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 野村祐三‖著
• 統一著者名: 野村祐三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノムラユウゾウ
• 出版者: 祥伝社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.12
• 大きさ: 141p
• 件名: 魚類 料理-魚
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 978-4-396-62084-4
• マークNo: TRC11060584
• タイトルコード: 1100000506869
• 資料番号: 008211054
• 請求記号: 664.6/ﾉﾑ ｾ
• 内容紹介: 安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166