銀座の板前が教える酒の肴コツのコツ

• タイトルヨミ: ギンザノイタマエガオシエルサケノサカナコツノコツ
• シリーズ名: 祥伝社新書 259
• シリーズ名ヨミ: ショウデンシャシンショ 259
• 著編者等／著者名等: 下田徹‖[著]
• 統一著者名: 下田徹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シモダトオル
• 出版者: 祥伝社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.12
• 大きさ: 274p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-396-11259-2
• マークNo: TRC11061163
• タイトルコード: 1100000507426
• 資料番号: 100407501
• 請求記号: S596/ｼﾓ ｷ
• 内容紹介: デパ地下、スーパー、コンビニで材料を仕入れ、自宅の台所で素材にひと手間かけるだけで簡単にできる酒の肴レシピ100種類を、銀座の一流板前が伝授する。男の料理コツのコツ、酒飲みのための「乗せ乗せ」酒の肴なども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD2