食の安心 何をどう守るのか

• タイトルヨミ: ショクノアンシンナニオドウマモルノカ
• サブタイトル: 総力取材!
• サブタイトルヨミ: ソウリョクシュザイ
• シリーズ名: NHK出版新書／370
• シリーズ名ヨミ: エヌエイチケーシュッパンシンショ370
• 著編者等／著者名等: NHKスペシャル「日本新生」取材班‖著
• 統一著者名: 日本放送協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニッポンホウソウキョウカイ
• 出版者: NHK出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.2
• 大きさ: 186p
• 件名: 食品衛生 放射能
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-14-088370-9
• マークNo: TRC000000012006237
• タイトルコード: 1100000523385
• 資料番号: 00000000000008531717
• 請求記号: S498.54/ﾆﾂ ｼ
• 内容紹介: 原発事故によって引き起こされた食への不安。専門家でも答えを出せないリスクに、どう立ち向かえばいいのか。放射性物質除去の最新技術から食品流通の改革、さらには生産者と消費者の融合まで、徹底取材から提言する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0