発酵食をはじめよう
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 発酵食をはじめよう |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 塩山奈央‖著 |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版年 | 2012.2 |
| 内容紹介 | 味噌や塩麴の簡単な作り方&使い方から、チーズやアンチョビ、ヨーグルトなど市販の食材で作る簡単おつまみまで、美味しくてヘルシーなおしゃれ発酵食レシピを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 発酵食をはじめよう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ハッコウショクオハジメヨウ |
| サブタイトル | お酒もごはんもすすむ旨味レシピ75 |
| サブタイトルヨミ | オサケモゴハンモススムウマミレシピナナジュウゴ |
| 著編者等／著者名等 | 塩山奈央‖著 |
| 統一著者名 | 塩山奈央 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シオヤマナオ |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2012.2 |
| 大きさ | 112p |
| 件名 | 料理 発酵食品 |
| 分類 | 596,596 596 |
| ISBN | 978-4-16-374950-1 |
| マークNo | TRC12009190 |
| タイトルコード | 1100000527919 |
| 資料番号 | 008534190 |
| 請求記号 | 596/ｼｵ ﾊ |
| 内容紹介 | 味噌や塩麴の簡単な作り方&使い方から、チーズやアンチョビ、ヨーグルトなど市販の食材で作る簡単おつまみまで、美味しくてヘルシーなおしゃれ発酵食レシピを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD1 |
