飼い喰い

• タイトルヨミ: カイグイ
• サブタイトル: 三匹の豚とわたし
• サブタイトルヨミ: サンビキノブタトワタシ
• 著編者等／著者名等: 内澤旬子‖著
• 統一著者名: 内沢旬子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウチザワジュンコ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.2
• 大きさ: 4,306p
• 件名: ぶた(豚)-飼育 豚肉
• 分類: 645.5,645.5 645.5
• ISBN: 978-4-00-025836-4
• マークNo: TRC12010576
• タイトルコード: 1100000530155
• 資料番号: 008533283
• 請求記号: 645.5/ｳﾁ ｶ
• 内容紹介: 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164