農家に教わる野菜ごはん

• タイトルヨミ: ノウカニオソワルヤサイゴハン
• 著編者等／著者名等: ひよっこ農家‖編
• 統一著者名: ひよっこ農家
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒヨッコノウカ
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理-野菜 蔬菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-262-12977-8
• マークNo: TRC000000012013014
• タイトルコード: 1100000534263
• 資料番号: 00000000000008555427
• 請求記号: 596.37/ﾋﾖ ﾉ
• 内容紹介: 自分で育てているから、おいしい食べ方を知っている! 就農10年未満の「ひよっこ農家」が、野菜料理のレシピを紹介。切り方、熱し方など、うまみを引き出す調理の秘訣が満載。『自休自足』連載を加筆修正し書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0