塩麴のおつまみとおかず

• タイトルヨミ: シオコウジノオツマミトオカズ
• サブタイトル: しょうゆ麴&甘酒も。簡単で本当においしいレシピ93 毎日1品!野菜たっぷりメニュー93品
• サブタイトルヨミ: ショウユコウジアンドアマザケモカンタンデホントウニオイシイレシピキュウジュウサン マイニチイッピンヤサイタップリメニューキュウジュウサンピン
• 著編者等／著者名等: 小紺有花‖著
• 統一著者名: 小紺有花
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ココンユカ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.5
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-309-28317-3
• マークNo: TRC12027167
• タイトルコード: 1100000556126
• 資料番号: 008581613
• 請求記号: 596/ｺｺ ｼ
• 一般注記: 「免疫力を上げる!発酵食レシピ」(2020年刊)に改題,加筆修正
• 内容紹介: 美肌、ダイエット、アンチエイジングに効く! 和洋のおつまみから、メインになるおかず、鍋、スープ、ご飯、麵まで、塩麴を使ったおいしくてヘルシーなレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0