食品偽装との闘い

• タイトルヨミ: ショクヒンギソウトノタタカイ
• サブタイトル: ミスターJAS 10年の告白
• サブタイトルヨミ: ミスタージャスジュウネンノコクハク
• 著編者等／著者名等: 中村啓一‖著
• 統一著者名: 中村啓一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラケイイチ
• 出版者: 文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.7
• 大きさ: 205p
• 件名: 食品工業 食品衛生 食品表示
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 978-4-286-11872-7
• マークNo: TRC000000012035206
• タイトルコード: 1100000569000
• 資料番号: 00000000000008623159
• 請求記号: 588.09/ﾅｶ ｼ
• 内容紹介: 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158