小泉武夫のほんとうに美味い話

• タイトルヨミ: コイズミタケオノホントウニウマイハナシ
• サブタイトル: 愛蔵特選
• サブタイトルヨミ: アイゾウトクセン
• 著編者等／著者名等: 小泉武夫‖著
• 統一著者名: 小泉武夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コイズミタケオ
• 出版者: 海竜社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.7
• 大きさ: 229p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-7593-1251-5
• マークNo: TRC000000012037227
• タイトルコード: 1100000572682
• 資料番号: 00000000000008616534
• 請求記号: 596.04/ｺｲ ｺ
• 内容紹介: 野趣満点のウツボの煮付け、素材味を生かしたシーフードカレー、昔懐かしのスルメ入りの焼きそば…。『日本経済新聞』19年間の連載の中から、著者のお気に入りの美味いものエッセイ101話を収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0