しょうゆ麴でもっとおいしい日々のごはん

• タイトルヨミ: ショウユコウジデモットオイシイヒビノゴハン
• サブタイトル: 減塩&発酵パワー満載!いしる麴でアジアンも!
• サブタイトルヨミ: ゲンエンアンドハッコウパワーマンサイイシルコウジデアジアンモ
• 著編者等／著者名等: 小紺有花‖著
• 統一著者名: 小紺有花
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ココンユカ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.8
• 大きさ: 63p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596 596
• 郷土件名: 511812200000000
• ISBN: 978-4-309-28331-9
• マークNo: TRC12042657
• タイトルコード: 1100000581315
• 資料番号: 008629669
• 請求記号: 596/ｺｺ ｼ
• 内容紹介: お手軽レシピからメインのおかず、便利な合わせダレまで。うまみが強くて、しかもヘルシーな万能調味料・しょうゆ麴でできる和洋中のレシピを紹介します。いしる麴を使ったアジアン料理も掲載。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0