あたらしい食のABC

• タイトルヨミ: アタラシイショクノエービーシー
• 著編者等／著者名等: 服部みれい‖著
• 統一著者名: 服部みれい
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハットリミレイ
• 出版者: WAVE出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.10
• 大きさ: 191p
• 件名: 食品 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-87290-577-9
• マークNo: TRC12052088
• タイトルコード: 1100000596273
• 資料番号: 008624280
• 請求記号: 596.04/ﾊﾂ ｱ
• 内容紹介: あんぜんな食べもの一考、冷えとりと食、蒸し料理礼賛、宅配野菜食べ比べ、オーガニックフードを食べるときの礼節…。食べものの見かたがちょっぴり変わる、食べものと意識にまつわるエッセイ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0