ブルゴーニュワイン大全

• タイトルヨミ: ブルゴーニュワインタイゼン
• 著編者等／著者名等: ジャスパー・モリス‖著 阿部秀司‖訳 立花峰夫‖訳 葉山考太郎‖訳 堀田朋行‖訳
• 統一著者名ヨミ: Morris Jasper
• 統一著者名: 阿部秀司 立花峰夫 葉山考太郎 堀田朋行
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリスジャスパー アベヒデジ タチバナミネオ ハヤマコウタロウ ホッタトモユキ
• 出版者: 白水社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.11
• 大きさ: 649p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-560-08248-5
• マークNo: TRC12055141
• タイトルコード: 1100000600631
• 資料番号: 100123819
• 請求記号: 588.55/ﾓﾘ ﾌ
• 一般注記: 原タイトル：Inside Burgundy
• 内容紹介: ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン・アワーズ
• 配架場所: 03158