日本と東アジアへの干し柿探訪
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本と東アジアへの干し柿探訪 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 林節男∥編著 |
| 出版者 | 美味技術学会 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本と東アジアへの干し柿探訪 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホントヒガシアジアエノホシガキタンボウ |
| サブタイトル | 干し柿の文化と生産技術の継承 DVDブック |
| サブタイトルヨミ | ホシガキノブンカトセイサンギジュツノケイショウ ディーブイディブック |
| シリーズ名 | 美味技術学会選書 №11 |
| シリーズ名ヨミ | ビミギジュツガッカイセンショ 11 |
| 著編者等／著者名等 | 林節男∥編著 |
| 統一著者名 | 林節男 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ハヤシセツオ |
| 出版者 | 美味技術学会 |
| 出版地 | 東広島 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 大きさ | 87p |
| 件名 | 乾燥食品 かき(柿) |
| 分類 | 628.2 |
| 郷土件名 | 510598700000000 |
| マークNo | LMLM10222749 |
| タイトルコード | 1100001179385 |
| 資料番号 | 009552647 |
| 請求記号 | 628.2/ﾊﾔ ﾆ |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03162 |
