≪飢饉食の製法≫ 富田氏覺書
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | ≪飢饉食の製法≫ 富田氏覺書 |
|---|---|
| 出版／書写者 | 湯浅寛 |
| 出版／作成年（西暦） | 天保7年11月27日 1836-11-27 |
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| 資料群 | |
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| タイトル | ≪飢饉食の製法≫ 富田氏覺書 |
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| タイトル ヨミ | キキンショクノセイホウ |
| 解説 | 飢饉時の食糧として、米ぬかや粟皮・藁の調理方法を伝える |
| 出版／書写者 | 湯浅寛 |
| 出版／作成年（西暦） | 天保7年11月27日 1836-11-27 |
| 点数 | 0 |
| 綴 | |
| 注記 | 石川県史第二編 p701 金沢市立玉川図書館近世史料館か？加越能文庫 |
| 地域 | 小松 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 古典籍・古文書 |
| 資料群 | |
| コレクション | |
| キーワード | |
| ID | B999001990 |
| 所蔵機関 |
