石川の食を支える 石川の地酒 酒米と酵母に魂を吹き込む蔵人の技 匠 食通の土壌が育んだ加賀料理
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記事名 | 石川の食を支える 石川の地酒 酒米と酵母に魂を吹き込む蔵人の技 匠 食通の土壌が育んだ加賀料理 |
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掲載紙 | 北中:朝刊 |
掲載日 | 2005-05-18 |
種別 | |
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キーワード | |
データ作成機関 |
記事名 | 石川の食を支える 石川の地酒 酒米と酵母に魂を吹き込む蔵人の技 匠 食通の土壌が育んだ加賀料理 |
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掲載紙 | 北中:朝刊 |
掲載日 | 2005-05-18 |
地域 | 石川県・北陸 |
言語 | JPN |
種別 | |
区分 | 新聞記事 |
コレクション | |
キーワード | |
ID | D000040613 |
請求記号 | 料理 |
データ作成機関 |