新聞記事 石川の食を支える 石川の地酒 酒米と酵母に魂を吹き込む蔵人の技 匠 食通の土壌が育んだ加賀料理 MYブックリストに登録 掲載紙 : 北中:朝刊 掲載日 : 2005-05-18 地域 : 石川県・北陸 種別 : 新聞記事