ほくりく漬物紀行 石川県水産総合センターが開発した発酵食品 〈石川県能都町〉 微生物の力を利用 サケ、イカ、カキでみそ こうじと塩で漬け込み 癖なし、まろやかな味
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|---|---|
| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 1999-09-10 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| キーワード | |
| データ作成機関 |
| 記事名 | ほくりく漬物紀行 石川県水産総合センターが開発した発酵食品 〈石川県能都町〉 微生物の力を利用 サケ、イカ、カキでみそ こうじと塩で漬け込み 癖なし、まろやかな味 |
|---|---|
| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 1999-09-10 |
| 写真有り | ○ |
| 地域 | 能登町・穴水町 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 新聞記事 |
| コレクション | |
| キーワード | |
| ID | D000053998 |
| 請求記号 | ５ ほくりくつけもの紀行 |
| データ作成機関 |
